袁杨，广州大学副教授，硕士研究生导师，化学化工学院食品系教师。近五年来，主持国家自然科学基金青年项目1项，广东省自然科学基金项目2项，广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室开发基金项目1项，发表SCI论文17篇,申请发明专利4项。2018年获广州大学“年度学术新锐”奖，2019年荣获广州大学第十一届“最受学生欢迎的老师”称号。

“你以后想读到什么学历？”不同于其他孩子，年幼的袁杨被父母问及这个问题时没有立刻回答，而是反问：“最高学历是什么？”得知最高学位是博士，他只说了一句：“那就博士吧！”便立下了成为一名博士的目标。

一直以来，袁杨始终将“坚持自己的理想，人生会因此而不凡。”作为自己的座右铭，更是用实际行动来诠释它，做计划便是其中之一。“本科四年跨度较大，我会做滚动计划。”他将大学分为三个阶段，并大致确定了各阶段的侧重点和详细计划。这个好习惯也是他工作后上好一门门课程的秘密法宝。

最初站上讲台的袁杨对自己并不自信，“突然从科研工作者转变为一名教师，我比较担心的是上课质量。”因此，他常常备课至凌晨一两点，只为一堂充实且有趣的课。在他看来，授课内容不仅依赖于自身知识，还受教学经验的影响，“所以积累了一定的经验后，上课就变得比较轻松了。”

 在他的教学方法中，最特别的就是“项目化”教学法——老师发布项目任务，学生则完成项目。如在《食品企业管理》这门课程中，他将所有人分组成立自己的企业，每个人扮演不同的角色，包括CEO、财务总监、市场总监、生产总监等。“同学们成立了自己的企业，增加了凝聚力和归宿感，然后每节课我都会有一个课程主题，如组织管理、生产管理或营销管理，之后由对应的核心角色来负责带领团队完成这节课主题下的项目。”

“我其实只是想让课堂上多一些知识得到实际应用的体验。”正是这种有趣的教学方法，不仅促使学生们主动学习课本上的专业知识，而且还提供了一个将课本知识应用实际的课堂平台。

“于我而言，和学生的关系应该是亦师亦友的。”任教以来，袁杨和许多学生都“打成一片”。但平易近人的袁杨在课堂上有着自己的规矩和要求。“我会在课前讲清楚课程要求，严格按照规矩办事。”当遇到学生在课堂上做出与课程无关的事情时，绝大多数老师会选择予以善意的提醒，但袁杨会当场直接指出他们的错误，甚至按照规矩来评定平时分。正如他所说：“可以宠学生，但是不能惯学生。”

除了在课堂上和学生沟通外，袁杨在课下充分利用好微信和学生交流。作为研究生导师，他每周都会和学生见面，增强沟通与交流，时刻了解学生的学习动态。更令人惊讶的是，“我翻阅聊天记录的时候，发现居然和学生们几乎天天都有交流。”袁杨今年所带的两个本科生都成功保送了研究生，说明学生们也是这种交流的直接受益者。

“现在微信交流很方便，很多学生在课后都会加我。”袁杨常常工作到深夜。一位学生在凌晨将第二天要展示的课件发给袁杨，“我立刻回复了他，接着他表示对我秒回信息充满了惊讶。”这当然不失为一个激励学生的机会，“你必须非常努力，看起来才能毫不费力。”这句话打在对话框中，最终发送成功。

课堂上，他是遵守纪律并且教学有趣的严师；生活中，他是愿意和学生打成一片的“兄长”。他用自己的热爱，栽种出一棵棵教学之树，并逐渐开花结果，而他在教学道路上辛勤付出的每一滴汗水，都成为那满园桃李的养料。

（学生记者陈冬霞 曾纷卉 杜欣琦 陆秋天）