本网讯 6月28日上午，由广州大学、广东省食品冷链物流标准化技术委员会（筹）、中国制冷学会冷链工作委员会主办，广州大学工商管理学院承办的“中国冷链物流与食品安全高峰论坛”在我校召开。中国物流采购与联合会副会长兼秘书长崔忠付，我校副校长陈永亨，政府代表、行业协会代表，全国冷链物流领域专家学者，物流与电子商务系全体老师及物流管理专业学生等约400人参加会议。开幕式由工商管理学院院长庞永师教授主持。

陈永亨副校长介绍了我校的基本情况和物流专业的情况，并强调指出，冷链技术是食品质量与食品安全的重要保证，近年来我国冷链物流已取得了很大的进步，但是整体仍处于起步阶段。希望以此次高峰论坛为平台，加强学术交流与合作，推动冷链技术的发展和应用。

广东省经济和信息化委员会生产服务处相关负责人指出，冷链的发展水平是一个国家和地区现代物流发展水平的重要体现，为此，广东省在2011年专门制定了“广东省冷链物流发展规划”等一系列政策文件，积极推动冷链事业的发展。“中国冷链物流与食品安全高峰论坛”的召开，正当其时，十分必要，会议不仅推动了冷链技术和食品安全管理的学术交流，更是一次很好的产学研交流与合作的机会。

开幕式后，会议进入大会主题报告环节，分别是由中国物流采购与联合会常务副会长兼秘书长崔忠付教授所作的题为《中国冷链物流现状、发展对策与规划》的报告；中国制冷学会副秘书长、冷链工作委员会副主任杨一凡所作的题为《建立完善的食品冷链标准体系》的报告；中国物流学会副会长、国际制冷学会冷藏运输委员会副主席，广州大学工商管理学院谢如鹤教授所作的题为《中国食品冷链物流安全现状与对策》的报告。随后，会议分为“冷链物流与食品质量控制”和“冷链标准化与食品安全监管”两个专题，由华南农业大学副校长陆华忠教授等26位专家学者分别作专题报告。各主题、专题报告对冷链物流与食品安全的相关问题进行了深入的研究，与会人员积极参与，对相关问题进行了热烈的讨论。

（供稿：工商管理学院 徐曼曼 编辑：林雪漫）